Na tento deň sme sa už v predstihu usilovne pripravovali. Žiaci hotelovej akadémie dostali príležitosť prvýkrát obhajovať ročníkové práce z oblasti gastronómie.
Je to náročný proces. Jedna vec je vypracovať písomnú prácu z rôznych zdrojov, na druhej strane je náročné vedieť tému spracovať tak, aby sa dala aj s obrázkami odprezentovať. Nie je to jednoduché aj z toho dôvodu, že si študenti museli sami vyselektovať, čo je pre nich dôležité.
Práce boli rôznorodé, žiaci však s uznaním skonštatovali, že ich vo veľkej miere obohatili. Získali nové informácie, dozvedeli sa veľa nových zaujímavostí a svoj gastronomický slovník rozšírili o nové odborné výrazy.
Takže zhrnutie na záver: sme spokojní a tešíme sa z dosiahnutých výsledkov našich tretiakov hotelákov.
PK gastronomických predmetov