Profil školy

 

Profil školy

Škola zabezpečuje denné aj externé štúdium v nasledovných odboroch: 

učebné odbory:

6445 H kuchár

6444 H čašník, servírka

2977 H cukrár kuchár

2956 H mäsiar kuchár s vyučovacím jazykom slovenským, s vyučovacím jazykom maďarským

študijné odbory:

6324 M manažment regionálneho cestovného ruchu;

nadstavbové štúdium – dvojročné denné aj diaľkové:

6445 H kuchár

6444 H čašník, servírka

2964 H cukrár

2977 H cukrár kuchár

vyššie odborné vzdelanie:

6314 Q cestovný ruch.

 

Škola disponuje 24 učebňami z toho má 10 odborných učební. Má vlastnú kuchyňu, jedáleň, internát, hotel, spoločenskú miestnosť, telocvičňu a ihrisko. K dispozícii je aj kabinet výchovného poradcu a knižnica. Telocvičňa je vybavená vlastnými hygienickými priestormi. Súčasťou školy je internát s kapacitou pre 56 žiakov. Má vlastnú spoločenskú miestnosť, miestnosť pre prijímanie návštev a fitnes a posilňovňu. Ubytovaní žiaci majú zabezpečenú celodennú stravu v školskej jedálni. V rámci finančných možností a dotácií modernizujeme budovu školy a školských zariadení.

Teoretické vyučovanie je organizované v priestoroch školy a praktické vyučovanie formou odborného výcviku, odbornej praxe v škole a na zmluvných pracoviskách aj u zamestnávateľov. Už niekoľko rokov poskytujeme aj duálne vzdelávanie. V 1. ročníku prebieha v školskom výrobnom a odbytovom stredisku, zamestnávateľov, vo vyšších ročníkoch u zmluvných partnerov, zamestnávateľov.

Pracujeme aj so žiakmi so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami na základe odporúčania psychologickej poradne. Študijné odbory na našej škole nie sú vhodné pre žiakov s mentálnym postihnutím, s vážnymi poruchami zraku a sluchu a s vážnym telesným postihnutím. Popri štúdiu ponúkame žiakom aj mimoškolské aktivity súvisiace s činnosťou školy. Žiaci svoje odborné vedomosti a zručnosti prezentujú na mnohých gastronomických a marketingových akciách, ktoré organizuje škola, ako aj rôzne štátne a súkromné organizácie.

             Systém výchovy a vzdelávania na našej škole spočíva v rozvoji poznávacích schopností a emocionálnej zrelosti žiakov. Snažíme sa ich motivovať k sústavnému zdokonaľovaniu sa, ako aj schopnosti prevziať za seba zodpovednosť. Individuálnym prístupom vychádzame v ústrety talentovaným žiakom a športovcom a podporujeme ich v napredovaní. Naším cieľom je aj korektná komunikácia a spolupráca s rodičmi. Sme otvorení diskusii o problémoch a podnetom z ich strany. Škola má vypracovaný školský poriadok, v ktorom sú zakotvené práva a povinnosti žiakov. Škola má vypracovaný učebný plán aj pre základný a rozširujúci kurz štátneho jazyka pre cudzincov.

Zapájame sa do rôznych projektov, ktoré prispievajú k skvalitneniu výchovno-vzdelávacieho procesu. Od školského roku 2012/2013 využívame náš vlastný e-learningový projekt Moderná škola. Dlhodobo spolupracujeme so školami s podobným zameraním v Českej republike, Nemecku a Maďarsku. V rámci odbornej a jazykovej prípravy žiakov sa podieľame na spoločných projektoch a výmennej stáži žiakov. Vo výchovno-vyučovacom procese využívame poznatky z už ukončených projektov, ako Phare, Sokrates/Comenius (Jazykový projekt, Školské partnerstvá), Leonardo da Vinci - mobilitný projekt, Interreg III, Multikulti 2007, Oberhof 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019.

Aktívne spolupracujeme s kmeňovými a zmluvnými zamestnaneckými organizáciami. Spolupráca je zameraná hlavne na poskytovanie odborného výcviku, materiálno-technického zabezpečenia výchovno-vzdelávacieho procesu, tematické prednášky, besedy a súťaže, sprostredkovanie rôznych zaujímavých exkurzií a výstav. V rámci výchovno-vzdelávacieho procesu a výchovy mimo vyučovania spolupracujeme aj s ďalšími partnermi v rámci mesta a regiónu.

Predpokladom pre prijatie do študijných odborov je zdravotná spôsobilosť uchádzačov, úspešné vykonanie prijímacích skúšok a úspešné ukončenie základnej školy. Predpokladom pre prijatie do učebných odborov je okrem splnených základných kritérií aj úspešné ukončenie základnej školy a zdravotná spôsobilosť uchádzačov o štúdium. Kritériá na prijímacie konanie sa každý rok aktualizujú. Prijatie na skrátené denné jedno- až dvojročné štúdium je podmienené úspešným absolvovaním stredného odborného vzdelania.

Najväčší dôraz kladieme na rozvoj osobnosti žiaka. V odbornom vzdelávaní sa zameriavame na oblasť ekonomického a právneho vzdelávania, komunikácie, technického a technologického vzdelávania, manažérskeho vzdelávania a praktickej prípravy. V študijných odboroch kladieme vyššie nároky na výučbu cudzieho jazyka.

            V rámci odborného výcviku a odbornej praxe získavajú žiaci praktické zručnosti, návyky na úseku prípravy pokrmov, obsluhy, obchodných, hotelových a reštauračných služieb, geografie cestovného ruchu a sprievodcovskej činnosti. Veľký dôraz kladieme na rozvoj profesionálnych vlastností, postojov a hodnotovej orientácie.

            Vo vyučovacom procese uplatňujeme diferencovaný prístup pre jednotlivé študijné a učebné odbory. Uprednostňujeme vyučovacie metódy vedúce k harmonizácii teoretickej a praktickej prípravy. Metodické prístupy priebežne vyhodnocujeme a modifikujeme na základe skúseností vyučujúcich.  Na škole  pravidelne dva razy do roka vychádza školský časopis Vareškár s vyše 30-ročnou tradíciou.