Profil školy

• • •  

      Profil školy

      Škola zabezpečuje denné aj externé štúdium v nasledovných odboroch: 

      učebné odbory:

      6445 H kuchár

      6444 H čašník, servírka

      2977 H cukrár kuchár

      2956 H mäsiar kuchár

      2962 H pekár, pekárka,

      6461 H asistent predaja, asistentka predaja

       

      skrátené štúdium v 1 a 2 ročnom vzdelávacom programe:

      6445 H kuchár

      6444 H čašník, servírka

      2964 H cukrár

       

      študijné odbory:

      6355 M služby v cestovnom ruchu,

      6324 M manažment regionálneho cestovného ruchu (DOBIEHA),

       

      nadstavbové štúdium – dvojročné denné aj diaľkové: 

      6403 L podnikanie v remeslách a službách (pre absolventov SŠ),

       

      vyššie odborné vzdelanie:

      6312 Q cestovný ruch a hotelierstvo

       

      Škola disponuje 24 učebňami z toho má 10 odborných učební. Má vlastnú kuchyňu, jedáleň, internát, hotel, spoločenskú miestnosť, telocvičňu a ihrisko. K dispozícii je aj kabinet výchovného poradcu a knižnica. Telocvičňa je vybavená vlastnými hygienickými priestormi. Súčasťou školy je internát s kapacitou pre 56 žiakov. Má vlastnú spoločenskú miestnosť, miestnosť pre prijímanie návštev a fitnes a posilňovňu. Ubytovaní žiaci majú zabezpečenú celodennú stravu v školskej jedálni. V rámci finančných možností a dotácií modernizujeme budovu školy a školských zariadení.

      Teoretické vyučovanie je organizované v priestoroch školy a praktické vyučovanie formou odborného výcviku, odbornej praxe v škole a na zmluvných pracoviskách aj u zamestnávateľov. Už niekoľko rokov poskytujeme aj duálne vzdelávanie. V 1. ročníku prebieha v školskom výrobnom a odbytovom stredisku, zamestnávateľov, vo vyšších ročníkoch u zmluvných partnerov, zamestnávateľov.

      Pracujeme aj so žiakmi so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami na základe odporúčania psychologickej poradne. Študijné odbory na našej škole nie sú vhodné pre žiakov s mentálnym postihnutím, s vážnymi poruchami zraku a sluchu a s vážnym telesným postihnutím. Popri štúdiu ponúkame žiakom aj mimoškolské aktivity súvisiace s činnosťou školy. Žiaci svoje odborné vedomosti a zručnosti prezentujú na mnohých gastronomických a marketingových akciách, ktoré organizuje škola, ako aj rôzne štátne a súkromné organizácie.

                   Systém výchovy a vzdelávania na našej škole spočíva v rozvoji poznávacích schopností a emocionálnej zrelosti žiakov. Snažíme sa ich motivovať k sústavnému zdokonaľovaniu sa, ako aj schopnosti prevziať za seba zodpovednosť. Individuálnym prístupom vychádzame v ústrety talentovaným žiakom a športovcom a podporujeme ich v napredovaní. Naším cieľom je aj korektná komunikácia a spolupráca s rodičmi. Sme otvorení diskusii o problémoch a podnetom z ich strany. Škola má vypracovaný školský poriadok, v ktorom sú zakotvené práva a povinnosti žiakov. Škola má vypracovaný učebný plán aj pre základný a rozširujúci kurz štátneho jazyka pre cudzincov.

      Zapájame sa do rôznych projektov, ktoré prispievajú k skvalitneniu výchovno-vzdelávacieho procesu. Od školského roku 2012/2013 využívame náš vlastný e-learningový projekt Moderná škola. Dlhodobo spolupracujeme so školami s podobným zameraním v Českej republike, Nemecku a Maďarsku. V rámci odbornej a jazykovej prípravy žiakov sa podieľame na spoločných projektoch a výmennej stáži žiakov. Vo výchovno-vyučovacom procese využívame poznatky z už ukončených projektov, ako Phare, Sokrates/Comenius (Jazykový projekt, Školské partnerstvá), Leonardo da Vinci - mobilitný projekt, Interreg III, Multikulti 2007, Oberhof 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019.

      Aktívne spolupracujeme s kmeňovými a zmluvnými zamestnaneckými organizáciami. Spolupráca je zameraná hlavne na poskytovanie odborného výcviku, materiálno-technického zabezpečenia výchovno-vzdelávacieho procesu, tematické prednášky, besedy a súťaže, sprostredkovanie rôznych zaujímavých exkurzií a výstav. V rámci výchovno-vzdelávacieho procesu a výchovy mimo vyučovania spolupracujeme aj s ďalšími partnermi v rámci mesta a regiónu.

      Predpokladom pre prijatie do študijných odborov je zdravotná spôsobilosť uchádzačov (zdravotný preukaz), úspešné vykonanie prijímacích skúšok a úspešné ukončenie základnej školy. Predpokladom pre prijatie do učebných odborov je okrem splnených základných kritérií aj úspešné ukončenie základnej školyz dravotná spôsobilosť uchádzačov (zdravotný preukaz). Kritériá na prijímacie konanie sa každý rok aktualizujú. Prijatie na skrátené denné jedno- až dvojročné štúdium je podmienené úspešným absolvovaním stredného odborného vzdelania. 

      Najväčší dôraz kladieme na rozvoj osobnosti žiaka. V odbornom vzdelávaní sa zameriavame na oblasť ekonomického a právneho vzdelávania, komunikácie, technického a technologického vzdelávania, manažérskeho vzdelávania a praktickej prípravy. V študijných odboroch kladieme vyššie nároky na výučbu cudzieho jazyka.

                  V rámci odborného výcviku a odbornej praxe získavajú žiaci praktické zručnosti, návyky na úseku prípravy pokrmov, obsluhy, obchodných, hotelových a reštauračných služieb, geografie cestovného ruchu a sprievodcovskej činnosti. Veľký dôraz kladieme na rozvoj profesionálnych vlastností, postojov a hodnotovej orientácie.

                  Vo vyučovacom procese uplatňujeme diferencovaný prístup pre jednotlivé študijné a učebné odbory. Uprednostňujeme vyučovacie metódy vedúce k harmonizácii teoretickej a praktickej prípravy. Metodické prístupy priebežne vyhodnocujeme a modifikujeme na základe skúseností vyučujúcich.  Na škole  pravidelne dva razy do roka vychádza školský časopis Vareškár s vyše 30-ročnou tradíciou.