Novinky

     S príchodom jesene a prvých chladných dní sa žiaci ubytovaní na internáte začínajú zaoberať výzdobou spoločných priestorov. Učitelia, žiaci aj návštevníci majú možnosť hodnotiť vstupné priestory našich škôl. Tento rok prevládajú dekorácie v zemitých a oranžových farbách a tiež sa naši žiaci snažia využívať čo najviac prírodných materiálov. Z niekoľkých prednášok a projektov sa naučili nevyrábať zbytočný odpad a preto aj celkové ladenie spoločných priestorov na internáte podmienili práve tejto požiadavke. Z vychádzok po prírode si priniesli množstvo dostupných dekorácií vo forme listov, konárikov, machu a podobne. Spoločenskú miestnosť si upravili do „scary“ haloweenskej podoby.

     V stredu 25. októbra 2023 sme sa zúčastnili 1. ročníka súťaže „Eurocup – slávnostné tabule 2023“ v Prešove. Témou na prípravu slávnostnej tabule bola „Cesta okolo sveta“. Ako súťažiaci sme v danej téme mali možnosť povoliť uzdu svojej fantázii. V danej disciplíne súťažilo 18 žiakov z 9. slovenských škôl.

Naše žiačky Súkromnej hotelovej akadémie Sára Jamrichová a Kyra Emma László pripravili tabuľu k slávnostnej večeri pri príležitosti štátneho sviatku prijatia spolkového zákona o neutralite Rakúska (26.októbra 1955). Dievčatá zabezpečili originálny inventár typický pre túto oblasť a obliekli si rakúske kroje tzv. dirndl. Naučili sa množstvo zaujímavostí o tejto krajine a ukázali krásu a osobitosť prestierania a prípravy typických rakúskych jedál a nápojov. Pod vedením pani majsterky odbornej výchovy Gabriely Sojkovej absolvovali ďalekú cestu na východ krajiny aby predviedli svoje zručnosti a kreativitu. V súťaži ďalších deviatich škôl z celej republiky obstáli so cťou a vrátili sa s dobrým pocitom, zážitkami a novými skúsenosťami. Blahoželáme!

     Dňa 19.októbra sa v priestoroch Strednej odbornej školy rozvoja vidieka s VJM v Dunajskej Strede uskutočnilo podujatie „Kam na strednú v Trnavskej župe“. Na mieste mali možnosť sa predstaviť zástupcovia stredných škôl a zamestnávateľov spolupracujúcich so strednými školami. Súkromná hotelová akadémia SD Jednota a Súkromná SOŠ SD Jednota na nej dostali príležitosť prezentovať svoje študijné aj učebné odbory a tiež duálne vzdelávanie u zamestnávateľov. Organizátorom podujatia bol Trnavský samosprávny kraj v spolupráci s Úradom práce, sociálnych vecí a rodiny v Dunajskej Strede. O toto  propagačné podujatie bol veľký záujem nielen zo strany stredných a základných škôl, ale potešila aj účasť širokej verejnosti z blízkeho aj vzdialenejšieho okolia. Zástupcovia našich škôl pod vedením pedagógov, ale aj šikovných žiakov prezentovali na značne obmedzenom priestore aspoň malú tvorbu práce našich žiakov v odbore cukrár kuchár a čašník servírka. O to viac sa im venovali po stránke rozhovorov a komunikácie ohľadom možností štúdia na našich školách v školskom roku 2024/2025. Podujatie sa stretlo s veľkým záujmom verejnosti a čo nás potešilo, bol záujem účastníkov o naše školy.

     Grand Hotel River Park, a Luxury Collection Hotel, Bratislava každý mesiac vyhodnocuje najlepších študentov, aby ich odmenili a tiež motivovali k čo najlepším výsledkom za uplynulí mesiac na svojom pracovisku. Zároveň je to aj súťaž medzi školami, keďže vo svojich priestoroch hotel poskytuje vzdelávanie žiakom z rôznych gastronomických škôl. V mesiaci september 2023 zvíťazili žiaci Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín a to Jenis Christopher z 2.A triedy v odbore kuchár a Luca Famá z 2.A triedy v odbore čašník.

Obom chlapcom úprimne blahoželáme a želáme veľa tvorivých síl do budúcnosti.

     16. októbra si pripomíname Svetový deň zdravej výživy. Svetový deň výživy vyzýva k spolupráci, aby sa základné ľudské právo, právo na potraviny, zabezpečilo všetkým obyvateľom planéty.

Oslava Svetového dňa zdravej výživy má každoročne inú tému s cieľom upriamiť pozornosť verejnosti na oblasti, v ktorých je potrebné konať, a na problémy súvisiace s hladom a chudobou. Nosnou témou tohtoročného podujatia bola voda: „Voda je život, voda je jedlo.“

Do tejto aktivity sa zapojilo vyše 150 krajín sveta. Podporili sme ju aj my spolu so študentmi gastronomických odborov - kuchár, čašník, cukrár kuchár, mäsiar kuchár a hotelová akadémia.

Úlohou PK gastronomických predmetov bolo ukázať, aby si žiaci uvedomili  dôležitosť selektovania odpadu, zálohovanie umelohmotných fliaš a motivovať ich k používaniu zero waste pri  príprave jedla. Žiaci si pripravili nielen vábivé ale aj chutné jedla spĺňajúce kritériá zdravej výživy. Cieľom výstavy bola propagácia myšlienky zero waste – kuchyne bez odpadu. Veríme, že táto vydarená akcia splnila svoj účel a aj nasledujúce roky sa budeme môcť pokračovať v tradícii zdravej výživy spojenej s kuchyňou bez odpadu. Všetkým zúčastnením triedam patrí naše poďakovanie za kreativitu a flexibilitu.

                              Predmetová komisia gastronomických predmetov

     Tak ako po minulé roky, sme si aj tento október pripomenuli Svetový deň cestovného ruchu. Nosnou témou tohtoročného podujatia bol „Turizmus a zelené investície“. Naše pozvanie prijali aj žiaci zo Základnej školy na Jilemnického ulici v Dunajskej Strede.

Vďaka zaujímavým prezentáciám žiakov druhého ročníka Manažmentu regionálneho cestovného ruchu a tretiačky z hotelovej akadémie sme mali možnosť dozvedieť sa nové informácie a stráviť príjemné dopoludnie. Témou príspevkov bola ekológia, ochrana životného prostredia, ekologická doprava, ako aj športy. Naši žiaci pripravili pre pozvaných hostí aj niekoľko zábavných aktivít, ako vedomostný kvíz a súťaž v triedení odpadu.

Čerešničkou na torte bola prezentácia PaedDr. Juraja Bándyho, PhD., v ktorej nás previedol za hranice Slovenska, aby nás prostredníctvom Modrej turistickej trasy oboznámil s turistikou v Maďarsku.

Deň cestovného ruchu je aj vďaka tomuto podujatiu príležitosťou obohatiť mimoškolské aktivity našich žiakov a súčasne vyskúšať ich organizačné schopnosti a komunikačné zručnosti v praxi.

     Sedem žiakov Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín malo možnosť stráviť 4 mesiace na zahraničnej stáži na Cypre. Vďaka agentúre Algoos, ktorá bola organizátorom celej zahraničnej stáže získali žiaci veľa skúseností, zručností a jazykovej zdatnosti pri výkone prác v odboroch kuchár, čašník a servírka. Nie ľahká práca ich podučila práci v zahraničí a pre zahraničnú klientelu, každodenné komunikačné schopnosti im umožnili svoje vedomosti z cudzích jazykov prehĺbiť a cudzí jazyk sa pri ich práci stal rutinou. Krásy Cypru ale hlavne ich 5-hviezdičkového rezortu Grecian Bay v ktorom pracovali a taktiež aj bývali po celú dobu zahraničnej stáže sa stali ich druhým domovom na krásne letné mesiace, ktoré tam strávili. Veríme, že všetko čo sa naučili zúročia pri zelenom maturitnom stole. Medzinárodne uznaný certifikát, ktorý získali, tento druh učenia ich posunie vpred a po úspešnom zvládnutí maturitných skúšok majú dvere otvorené späť do hotela, kde vykonávali svoju stáž, teraz už nie ako žiaci, ale plnohodnotní zamestnanci.

     Na Súkromnej strednej odbornej škole a Súkromnej hotelovej akadémii SD Jednota sme aj tento rok pripravili tvorivé gastronomické dielne určené pre žiakov končiacich ročníkov základných škôl, aby priamo na mieste mohli nahliadnuť do tajov gastronómie, oboznámiť sa s učebnými a študijnými odbormi a vyskúšať si niektoré odborné zručnosti. Pozvanie na gastronomické tvorivé dielne prijali žiaci 9. ročníka Základnej školy Mateja Bela v Šamoríne v sprievode svojich vyučujúcich, zástupkyne riaditeľky pre druhý stupeň Mgr. Lucie Haburajovej, výber žiakov zo Základnej školy Mateja Korvína s vyučovacím jazykom maďarským v Šamoríne a Základnej školy v Zlatých Klasoch s vyučovacím jazykom slovenským, ktorí tento rok svoju účasť posilnili aj zákonnými zástupcami.  Organizácie gastronomických dielní sa zhostili zástupca riaditeľa PaedDr. Branislav Doležal, výchovná poradkyňa Mgr. Júlia Mészárosová a školský koordinátor pre výchovu a vzdelávanie Ildikó Kissová. Spolu so žiakmi ochotne odpovedali deviatakom na všetky otázky. Nebolo pochýb, že našich žiakov škola napĺňa a baví. Cieľom tvorivých dielní boli ukážky zručností žiakov v odboroch hotelová akadémia, kuchár, cukrár kuchár, čašník, servírka a mäsiar kuchár spojené s ochutnávkami a možnosťou vyskúšať si priamo na mieste zdobenie cukrárenských výrobkov, ako aj prípravu miešaných nealkoholických nápojov, prípravu zložitého šalátu, ale aj flambovanie lievancov, palaciniek ako aj banánov. Práve táto časť sa stretla s najväčším záujmom. Medzitým bola pre žiakov pripravená prezentácia o škole, ktorej sa zhostili žiaci manažmentu regionálneho cestovného ruchu a hotelovej akadémie s cieľom informovať deviatakov o možnostiach štúdia na našich školách, o jednotlivých odboroch, zahraničných stážach, exkurziách aj o certifikovaných kurzoch a akciách školy. Aj napriek tomu, že naše školy sú súkromné, denné štúdium na nich nie je spoplatnené. Sme presvedčení, že naše gastronomické tvorivé dielne inšpirujú deviatakov pri výbere ďalšieho stredoškolského štúdia.

     GAUDEAMUS, každoročný veľtrh vysokých škôl, býva veľkým lákadlom pre budúcich maturantov, ktorí sa rozhodujú, kam pôjdu na vysokú školu. Podujatie sa aj tento rok konalo vo výstavných priestoroch Incheby v Bratislave - Petržalke.

Hneď pri vstupe mali záujemcovia možnosť otestovať sa, na ktorú profesiu majú najlepšie predpoklady a podľa toho zvažovať prípadné pokračovanie v ďalšom štúdiu. Záujemcovia mali k dispozícii nielen propagačné materiály aj individuálne konzultácie, ale aj sprievodné podujatia spojené so zaujímavými prednáškami. A ponuka bola vskutku bohatá. Okrem slovenských a českých vysokých škôl, to boli aj jazykové pobyty a školy v zahraničí profilujúce sa na konkrétny študijný odbor. Tohtoročným lákadlom už neboli len prestížne školy v Británii, Spojených štátoch, na Malte či v Dánsku, ale pribudli aj niektoré novinky - vysoké školy v Dubaji, Litve či Írsku. Najväčší rad záujemcov sa však tvoril pred stánkom Policajnej akadémie, najmä z radov dievčat.

Nuž, nechajme sa prekvapiť, ktorá ponuka našich žiakov oslovila najviac a čím nás o niekoľko mesiacov, keď budú posielať prihlášky na vysoké školy, prekvapia.