Kurzy

 

 

-  kurzy sú akreditované Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky

-  prihlášky prijímame bez časového obmedzenia

-  v rámci jednotlivých odborov je možné si vybrať z nasledujúcich modulov

-  po úspešnom zvládnutí kurzu  záujemca získa osvedčenie o absolvovaní kurzu

    

 

S p r i e v o d  c a   v   c e s t o v n o m   r u c h u

 

P r e d a v a č - p r e d a v a č k a   

 

K u c h á r - k u c h á r k a:

        Modul č. 1 -    Zaučený kuchár na prípravu príloh, doplnkov a šalátov

        Modul č. 2 -    Zaučený kuchár na prípravu kysnutého cesta

                                a ostatných múčnych pokrmov

        Modul č. 3 -    Zaučený kuchár na prípravu hotových mäsitých pokrmov

                               a omáčok

        Modul č. 4 -    Zaučený kuchár na prípravu pokrmov na objednávku

                               progresívnou formou

        Modul č. 5 -    Zaučený kuchár na prípravu bezmäsitých pokrmov,

                               diétnej a diferencovanej stravy

        Modul č. 6 -    Zaučený kuchár pre služby v cateringu

 

Č a š n í k – s e r v í r k a:

        Modul č. 1 -    Zaučený čašník na podávanie jedál a nápojov v jednoduchej obsluhe

        Modul č. 2 -    Zaučený čašník na podávanie jedál a nápojov v zložitej obsluhe

        Modul č. 3 -    Zaučený čašník v kaviarni

        Modul č. 4 -    Zaučený čašník pre osobitné druhy slávnostného stolovania

                               a cateringové služby

        Modul č. 5 -    Zaučený čašník – nápojár

        Modul č. 6 -    Zaučený čašník na obsluhu za barovým pultom

        Modul č. 7 -    Zaučený čašník na základnú obsluhu v hoteloch

 

C u k r á r – c u k r á r k a:

        Modul č. 1 -    Základné cukrárske techniky na prípravu tuhého tukového cesta

        Modul č. 2 -    Základné cukrárske techniky na prípravu šľahanej hmoty

        Modul č. 3 -    Základné cukrárske techniky na prípravu medovníkového

                               a lístkového cesta

        Modul č. 4 -    Základné cukrárske techniky na prípravu kysnutého

                               a plundrovaného cesta