Novinky

     Rozprávkové Vianoce ako sa patrí. Naše školy už niekoľko dní žili v znamení príprav vianočnej výstavy spojenej s Dňom otvorených dverí. Všetci dali svoje hlavy dokopy a pridali ruku k dielu, aby zo svojich vedomostí a zručností vyťažili čo najviac. Pre budúcich maturantov hotelovej akadémie to bola zároveň príležitosť ukázať, ako má vyzerať ukážkové vianočné menu a prestieranie.

Návštevníkov prišlo pomerne veľa a neodchádzali sklamaní. Práve naopak. Mohli obdivovať krásu ručne zdobených medovníčkov, perníkových domčekov, ukážky vianočného stolovania s rôznou tematikou.

Snáď najviac zaujalo vianočné prestieranie s rôznou tematikou. Dýchala na nás atmosféra tradičných Vianoc, ale aj Vianoc budúcnosti. Naši žiaci si dali skutočne záležať, svojou troškou prispeli aj zamestnanci školy, keď pripravili výstavku výrobkov z vosku a rôznych druhov medu, ktoré neodmysliteľne patria k Vianociam, a predviedli pečenie vianočných oblátok.

Vianočná výstavka je príležitosťou, ako zatraktívniť gastroodbory a našim žiakom poskytnúť čo  najväčší priestor na sebarealizáciu. Naši štvrtáci cukrári kuchári sa blysli vlastnoručne pripravenými tortami a  čajovým pečivom od výmyslu sveta. A vďaka partnerskej firme Istermeat nechýbali ani ukážky lahodných mäsiarskych a údených výrobkov. Prezentovali ich žiaci odboru mäsiar kuchár.

Nesmieme zabudnúť ani na propagáciu nového učebného odboru asistent predaja a učebného odboru pekár. Budúci záujemcovia o štúdium si mohli pozrieť ukážky a prezentácie ročníkových a maturitných prác, prezentáciu zameranú na študijné a učebné odbory, zahraničné stáže i aktivity na školách. Predmetová komisia ekonomických predmetov a CR v spolupráci so žiakmi hotelovej akadémie, MRCR a služieb v cestovnom ruchu pripravili pre návštevníkov bohatú ochutnávku vianočných výrobkov. Nezaháľali ani žiaci ubytovaní na školskom internáte. Spolu s pani vychovávateľkou pripravili vlastnoručne vyrobené výrobky s vianočnou tematikou.

O sprevádzanie návštevníkov sa postarali naše hostesky, ktoré ich previedli priestormi školy a školského internátu a ochotne odpovedali na všetky zvedavé otázky.

Veríme, že žiakov končiacich ročníkov základných škôl vianočná výstavka a výrobky našich žiakov zaujali a inšpirovali študovať práve u nás.

Ostáva vysloviť poďakovanie všetkým, ktorí sa na príprave a organizácii tohto výnimočného dňa podieľali, aby navodili tú správnu atmosféru blížiacich sa Vianoc. Naše osobitné poďakovanie za zapožičanie stolového inventára patrí aj Hotelu Sheraton a Grand Hotelu River Park v Bratislave.

Kurz baristov            

 

     Tento týždeň sa žiaci SHA a SSOŠ SDJ zúčastnili baristického kurzu v centre Trnavy.

Využili sme ponuku sa vzdelávať v najväčšom akreditovanom baristickom školiacom stredisku na Slovensku.

Naši žiaci  sa pod vedením lektora z Academy of Coffee učili umeniu prípravy správne namletej kávy, následne aj prípravy espressa ako základu pre všetky ostatné druhy káv. Na konci kurzu, po absolvovaní nácviku praktických zručností a zvládnutí teoretických poznatkov, získali medzinárodný certifikát.      

     V mesiaci november sa na našich školách uskutočnili školské kolá jazykových olympiád v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku. Vyučujúci sa tešili najmä z aktívnej účasti prvákov, ktorí sa nebáli vyskúšať si svoje komunikačné zručnosti a vedomosti z cudzieho jazyka. Najlepší žiaci si vybojovali účasť na okresnom kole. Držme im všetci palce, aby obstáli čo najlepšie a reprezentovali naše školy.

  27. novembra sme mali možnosť zúčastniť sa celoslovenského finále školskej teqballovej ligy 2024 v športovej hale v Pezinku. Do finále sa kvalifikovalo celkom osem stredných škôl. Bolo to časovo náročné, ak vezmeme do úvahy, že zároveň prebiehala aj súťaž medzi základnými školami. Konkurencia bola silná. Umiestniť sa nám síce nepodarilo, ale naši chlapci z hotelovej akadémie Mário Šereg a Christofer Jenis  určite nespravili hanbu škole ani sebe.

     Krabica je síce len obal, trebárs od topánok, ale pretože veríme v zázraky, tak sa z tej prázdnej krabice pokúsme vykúzliť čosi, čo zahreje nielen naše srdcia, ale predovšetkým poteší starších ľudí, ktorým sú tieto zázračné krabice lásky určené. Nie je náhoda, že sa to deje práve v adventom období.

O tom, či sa naša škola zapojí do tejto charitatívnej akcie, nebolo najmenších pochýb. Uvedomujeme si, že je  to často jediný darček, ktorý neznámy dôchodca dostane, aj preto sa snažíme s darčekom odovzdať kus nášho srdca.

Podarilo sa nám vyčarovať až 28 krabičiek lásky. Učitelia i vychovávateľky robili osvetu a vysvetľovali žiakom dôležitosť akcie.

Do krabíc sme zabalili nielen kúpené produkty, ale aj vlastnoručne vyrobené darčeky vo viere, že poputujú tam, kde spravia radosť.        

     Každoročne si na našich školách pripomíname „Deň súkromného podnikania“. Týmto podujatím sa snažíme oceniť každodenné úsilie podnikateľov a zároveň upozorniť na dôležitosť podnikania v oblasti rozvoja ekonomiky a inovácií. Vychádzajúc zo skúseností, že mnoho našich študentov po ukončení štúdia na strednej škole plánuje podnikať, sme sa rozhodli pre končiace ročníky hotelovej akadémie a manažmentu regionálneho cestovného ruchu priblížiť, ako vyzerá podnikanie v praxi. Rovnako sme tiež chceli poukázať na každodenné problémy a výzvy, ktorým podnikatelia čelia. Pozvanie na Deň podnikania tentoraz prijala p. prof. Beata Kosárová, ktorá sa zameriava na oblasť účtovníctva, aby žiakom priblížila nielen začiatky svojho podnikania, ale aj prekážky a výzvy, ktorým musí často čeliť. O tom, že prednáška p. profesorky zaujala, nebolo pochýb. Študenti sa svojimi otázkami a postrehmi aktívne zapájali do diskusie. Veríme, že naši žiaci načerpali inšpiráciu a odniesli si mnoho zaujímavých podnetov, ktoré neskôr využijú vo svojej profesii.

     Deň študentstva sme si tento rok pripomenuli športovými aktivitami. Zástupcovia tried dostali za úlohu vytvoriť si družstvo a zapojiť sa do medzitriedneho turnaja vo volejbale. Bol to náročný deň pre všetkých zúčastnených, keďže sa do súťaže prihlásilo až 8 tried a odohralo sa 28 zápasov. Poradie umiestnenych tried bolo nasledovné: 1. miesto obsadil mix žiakov, nasledovali 1. B a 2B. Sladká odmena ich neminula.

      Sheraton Bratislava Hotel ocenil najlepšieho študenta za mesiac september 2024. Tentoraz ocenenie praktikant mesiaca získal žiak 2. ročníka učebného odboru cukrár kuchár Dominik Fréz. Srdečne mu blahoželáme. 

     Ako žiačka 3. ročníka hotelovej akadémie som dostala príležitosť stráviť štyri mesiace na zahraničnej stáži na Cypre. Mojou najväčšou motiváciou bolo spoznávať nové ďaleko od svojho domova. 

Mala som možnosť získať nové skúsenosti v päťhviezdičkovom hoteli Grecian Bay, v južnej časti Cypru v meste Ayia Napa. V práci som vyskúšala viacero oddelení, ako napríklad Beach Bar, reštauráciu a roomservis. 

Pobyt sme mali zabezpečený v peknej novostavbe blízko hotela.

     Počas svojej praxe som spoznala veľa nových ľudí z rôznych krajín, s ktorými som mohla tráviť voľný čas. Spoznali sme aj kultúrne pamiatky v oblasti Trodos, ako aj nočný život. Bol to veľký zážitok zažiť inú krajinu a jej kultúru. Keby som mala šancu, rada by som sa sem vrátila aj v ďalšej sezóne. 

                                                                                                                                             Kyra Emma László, 4.A