Novinky

     Aj my sme sa pripojili k výzve „Jarné upratovanie 21.3. až 22.4.2024“ a už 22. marec sme spojili s upratovaním areálu školy a školského ihriska. Naši študenti sa aj tento rok zapojili do jarného čistenia a zbieraniu odpadkov v areáli školy, čím prispeli k skrášleniu a zveľadeniu prostredia, v ktorom trávia väčšinu času. Cieľom aktivity nebolo len pekne upratané okolie, ale aj samotné zapojenie sa do spoločnej práce a pocit radosti a spolupatričnosti, ktorý žiaci pri tejto činnosti prežívajú.

     Tento týždeň na škole prebieha kurz baristu. Naši žiaci - budúci baristi sa pod vedením lektora z Academy of Coffee učili umeniu prípravy správne namletej kávy, následne aj prípravy espressa ako základu pre všetky ostatné druhy  káv. Na konci kurzu po absolvovaní nácviku praktických zručností a zvládnutí teoretických poznatkov získali medzinárodný certifikát

Absolvovanie baristického kurzu je najlepšia voľba pre budúceho hoteliera, ktorý aj pri príprave kávy musí vedieť postupovať na profesionálnej úrovni. Správne pripravená káva podávaná podľa baristických požiadaviek, dokáže aj hosťom vštepiť užitočné vedomosti a naučiť ho s pôžitkom vychutnávať tento lahodný nápoj.

     Naši žiaci mali opäť príležitosť zúčastniť sa na ďalšom premietaní zaujímavého cestopisného dokumentu z cyklu Svet okolo nás. Tentoraz nás reportáž na chvíľu preniesla do Afriky.

Ako názov Tanzánia – divoké srdce Afriky naznačuje, prezentácia sa niesla v dobrodružnom duchu. Žiaci mohli v uvoľnenej atmosfére získať nové poznatky okorenené o vlastné cestovateľské zážitky a postrehy prítomných cestovateľov, ktorí strávili v krajine tri mesiace, aby nazbierali autentický materiál k tejto kinoprojekcii. Neboli to len miestne zaujímavosti, ale aj informácie z histórie či biológie. Cestovatelia nám prezentovali najzaujímavejšie zábery z národných parkov Tanzánie, detailne ukázali spôsob života domorodých kmeňov, ako aj krásne pláže ostrova Zanzibar. Na svoje si prišli aj študenti gastronomických odborov. Dozvedeli sa o koreninách pochádzajúcich z tejto oblasti, ako napríklad klinčeky, čierne korenie alebo vanilka, nazreli do tradičnej kuchyne tejto chudobnej krajiny a dozvedeli sa aj čo-to o nástrahách, ktoré pobyt v Tanzánii prináša, ako napríklad nedostatočná hygiena, spavá choroba prenášaná muchou tse-tse a neposlednom rade nebezpečenstvo zo strany divých šeliem.

Záver premietania bol, ako vždy, venovaný diskusii s cestovateľmi a pozvaniu na nasledujúcu časť cyklu, ktorá bude tentoraz venovaná Indonézii. Už teraz sa na ňu tešíme.

     Jednou z možností okrem skupinovej formy OV je Individuálna forma OV vo vybraných prevádzkach a hoteloch. Naši žiaci majú možnosť pracovať v takých renomovaných hoteloch, ako päťhviezdičkový Grand Hotel River Park na nábreží Dunaja v Bratislave, Hotel Eurovea Sheraton v centre hlavného mesta alebo turistami a športovcami mimoriadne obľúbený Hotel x-bionic sphere v Šamoríne – Čilistove.

Z našich ďalších úspešných prevádzok môžeme vyzdvihnúť reštauráciu Villa Rosa v Dunajskej Strede, Market Bistro v centre Šamorína, reštauráciu Bella v Komárne alebo R-vin bar v Lúči na Ostrove či reštauráciu Pekidors v obci Michal na Ostrove.  

Výber prevádzok je bohatý a ich obľúbenosť medzi žiakmi napovedá aj o tom, že ich skúsenosti počas praktickej výuky sú na nezaplatenie. Vybrané prevádzky využívajú najnovšie technológie a moderné trendy v gastronómii. Žiaci zároveň pracujú pod dohľadom inštruktora, špičkových šéfkuchárov a ďalších profesionálnych pracovníkov. Súčasne sa vďaka hosťom zo zahraničia zdokonaľujú aj v cudzích jazykoch, čím sa im otvára široké spektrum možností uplatnenia na trhu práce nielen u nás, ale aj v zahraničí. Za zmienku stojí tiež možnosť stretávať známe osobnosti zo sveta umenia, športu či politiky.

     Máme za sebou niekoľko úspešných rokov v rámci systému duálneho vzdelávania. V tejto línii sme sa rozhodli pokračovať aj v nasledujúcom školskom roku 2024/25. Pretože práve v tomto období stoja rodičia aj žiaci pred dilemou výberu odboru na strednej škole, duálne vzdelávanie môže byť tým správnym smerom k naštartovaniu ich profesijnej  kariéry. Ponúkame vám preto niekoľko informácií o benefitoch.

Systém duálneho vzdelávania pripravuje absolventov predovšetkým na výkon povolania v úzkej spolupráci s konkrétnym zamestnávateľom priamo v priestoroch podniku alebo zariadenia. Za SSOŠ SD Jednota Šamorín sú to učebné odbory: kuchár, kuchárka, čašník, servírka, cukrár kuchár, mäsiar kuchár a za SHA SD Jednota Šamorín študijný odbor hotelová akadémia.

Duálne vzdelávanie takto spája školy so zamestnávateľom a žiakom poskytuje praktickú skúsenosť. Pre našich žiakov je to vynikajúca príležitosť získať kvalitnú prípravu v najšpičkovejších zariadeniach. Konkrétne ide o Eurovea Hotel Bratislava, Hotel Orchidea vo Veľkom Mederi, Istermeat, a.s. v Dunajskej Strede, Pekidors v Michale na Ostrove, Hotel Kormorán v Šamoríne a od nasledujúceho školského roka k nim pribudne aj päťhviezdičkový Grand Hotel River Park Bratislava.

V prvom rade je to finančná motivácia žiaka za produktívnu prácu počas praktického vyučovania u zamestnávateľa, cestovné náklady (bus karta – cestovanie zadarmo prepravcom autobusovej dopravy v kraji), stravovanie,  osobné ochranné prostriedky, pomôcky a v prvom ročníku od TTSK za každý mesiac s platnou Učebnou zmluvou 50,-€ na účet žiaka a po úspešnom ukončení 1. ročníka získajú Certifikát o zapojení do SDV.

Okrem toho každý žiak po uzavretí učebnej zmluvy poberá podnikové štipendium. Okrem nárokovateľného podnikového štipendia môže za produktivitu práce od zamestnávateľa získať aj ďalšie benefity.

Za zmienku stojí aj skutočnosť, že zariadenie ráta so svojimi študentmi aj v budúcnosti a pracovnú zmluvu môžu získať hneď po ukončení štúdia. Získajú tak vynikajúci štart kariéry, nakoľko do pracovného života nastupujú v prostredí, ktoré je im dôverne známe. Dokonca aj žiaci, ktorí chcú pokračovať v štúdiu na vysokej škole, môžu zostať v kontakte s firmou prostredníctvom stáže a neskôr sa stať jej plnohodnotným zamestnancom.

     Opäť máme dôvod na radosť. Študent 4. ročníka hotelovej akadémie Mário Šereg v tomto školskom roku už druhý raz zabodoval a v Grand Hoteli River Park v Bratislave získal prestížne ocenenie Študent mesiaca. Vo februári sa študentom mesiaca stal žiak SSOŠ SD Jednota Šamorín triedy 3.MC Nikolas Szkurák, ktorý svoju šikovnosť preukazuje od prvého ročníka v odbore kuchár.

Srdečne obom blahoželáme a držíme palce, aby to svojou kreativitou a šikovnosťou dotiahli až na ocenenie Študenta roka.

     Ako škola s vyše 60-ročnou tradíciou patríme k najstarším odborným školám v našom regióne.

Aj v školskom roku 2024/25 ponúkame žiakom niekoľko možností vybrať si správny učebný alebo študijný odbor. Žiaci majú možnosť počas štúdia získať certifikáty animátora cestovného ruchu, barmana, baristu či someliera. Účasť na zahraničných stážach, odborná prax v špičkových hoteloch a zmluvných prevádzkach, ako aj možnosť pokračovať v štúdiu na vysokej škole sú pridanou hodnotou navyše. Vďaka zapojenosti do viacerých projektov modernej školy sme postupne zaviedli nové metódy vzdelávania, rozšírili a inovovali počítačové učebne, učebňu stolovne, cukrárenskú dielňu, zariadenia na prípravu jedál, ako aj školské odbytové pracovisko. Informačné technológie sa z hodín informatiky rozšírili do celého vyučovacieho procesu. Dnes prakticky neexistuje predmet, na ktorom by sa nevyužívali.

Sme presvedčení, že aj v školskom roku 2024/25 dajú uchádzači o štúdium našim školám zelenú a pribudnú k nám mladí tvoriví samostatní žiaci zapálení pre svoju budúcu profesiu. Už teraz sa na vás tešíme.

Milí naši maturanti,

nezadržateľne sa blíži koniec vášho štúdia na našich školách. Želáme vám, aby ste sa počas skúšok dokázali plne koncentrovať, aby ste v testových úlohách dali čo najviac správnych odpovedí. Pri písaní slohových prác vám prajeme kreatívne myšlienky a tvorivé nápady. Veríme, že písomné maturitné skúšky  zvládnete čo najlepšie. 

     Posledný februárový deň bol pre žiakov 2.ročníka manažmentu regionálneho cestovného ruchu doposiaľ najdôležitejším dňom ich štúdia na našej škole.

Žiaci absolvovali obhajoby svojich ročníkových prác, kde mali príležitosť skĺbiť svoje teoretické poznatky, tvorivosť a prezentačné schopnosti. Dostali za úlohu pred komisiou obhájiť odborné práce zamerané na oblasť cestovného ruchu.

Žiaci veľkú výzvu úspešne zvládli a pútavo nám predstavili témy z rôznych oblastí, ako napríklad športové kluby pôsobiace v meste Šamorín, Dunajské luhy, stravovacie zariadenia v Dunajskej Strede, hudobné festivaly na Slovensku, významné osobnosti našich dejín (M. R. Štefánik, Juraj Jánošík), ako aj špecifiká spišského nárečia, tradície a sviatky na západnom Slovensku a hrad Červený Kameň.

Vďaka obhajobám ročníkových prác si naši žiaci osvojujú zručnosti, ako vystupovanie pred publikom, komunikáciu, argumentáciu a spájanie teórie s praxou.

    Blíži sa termín podávania prihlášok na stredné školy a mnohí deviataci spolu s rodičmi sa v týchto dňoch rozhodujú, kam na strednú školu. Výber školy ovplyvňuje nielen blízkosť či kvalita školy, ale čoraz viac sa prihliada aj na možnosti uplatnenia sa absolventov na trhu práce.

Aj to je dôvod, prečo naše školy organizujú tradičný informačný deň o možnostiach štúdia na našich školách. O osobný zážitok z atmosféry školy a prehliadku priestorov sa postarali hostesky z odboru manažment regionálneho cestovného ruchu.

Vybraní žiaci predviedli návštevníkom ukážky prípravy miešaných nápojov, flambovania, s možnosťou koštovky. Kuchári ponúkali sladké aj slané ochutnávky vlastnoručne pripravených výrobkov.

Pod vedením Mgr. Kristíny Kokocinski im žiaci z odboru manažment regionálneho cestovného ruchu formou prezentácie predstavili ponuku študijných a učebných odborov pre školský rok 2024/25. Ide predovšetkým o nový študijný odbor služby v cestovnom ruchu, možnosti praktickej prípravy v cestovných kanceláriách a v rezorte x-bionic, ako aj zahraničné programy a stáže. Záujemcovia o štúdium mali príležitosť nahliadnuť do minuloročných maturitných a ročníkových prác. Nechýbali ani informácie o akciách školy, voľnočasových aktivitách na školskom internáte, ako aj charitatívnych a tradičných podujatiach organizovaných školou.

Veríme, že aj v nasledujúcom školskom roku k nám prídu tvoriví samostatní žiaci zapálení pre svoju budúcu profesiu. Už teraz sa na vás tešíme.