Dňa 28. januára 2022 sa v SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch uskutočnilo semifinále súťaže SKILLS SLOVAKIA GASTRO JUNIOR DEBIC CUP 2021/2022 v odbore cukrár. Súťaže sa zúčastnila za SSOŠ SD Jednota Šamorín naša žiačka 3.C triedy Laura Hontiová, ktorá sa zo 16 súťažiacich umiestnila na 4. mieste a postúpila do finále. Finálové kolo sa uskutoční v Bratislave ako súčasť medzinárodného veľtrhu gastronómie DANUBIUS GASTRO 2022. Odborná porota pozostávala z renomovaných cukrárov, členov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov  a tiež porotkyne cukrárskej show PEČIE CELÉ SLOVENSKO.

Úlohou súťažiacich bola príprava šiestich kusov moderných dezertov Tartaletiek v časovom limite 120 minút. Základným mottom súťažnej úlohy bol moderný, ľahký, trendový dezert, pripravený s použitím  dvoch povinných surovín. Túto úlohu zvládla Laura bravúrne.

Gratulujeme a držíme jej palce, aby svoje kvality potvrdila aj vo finále a reprezentovala nielen svoj odbor ale aj  našu školu.

    JUDr. Martin Katriak, doterajší podpredseda predstavenstva Coop Jednota Slovensko, odchádza do zaslúženého dôchodku. Vo funkcii podpredsedu pôsobil vyše 30 rokov, patronát nad našimi školami mal už od roku 1991. Aj touto cestou mu chceme pri príležitosti dlhoročnej spolupráce vysloviť úprimné poďakovanie za jeho profesionálny a ľudský prístup. Jeho vnútorná sila bola neraz našou hybnou silou pri prekonávaní prekážok. A nebolo ich málo. Jeho ráznosť a rozvaha nás prinútili pokračovať v načatom, pretože sme vedeli, že napriek prísnemu pohľadu a nadvihnutému obočiu nad nami drží ochrannú ruku. Dal nám pocítiť, že mu na nás záleží.

    Pri slávnostnom stretnutí sme zároveň privítali nového predsedu predstavenstva Coop Jednota Slovensko Ing. Jána Bilinského a nového podpredsedu predstavenstva Coop Jednota Slovensko JUDr. Filipa Kasanu. Veríme, že naša ďalšia spolupráca bude rovnako úspešná a obohacujúca ako doteraz.

V súvislosti s otváraním škôl a školských zariadení odo dňa 10. januára 2022 Vás chcem informovať, že SSOŠ SD Jednota a SHA SD Jednota Šamorín budú fungovať naďalej podľa manuálu ŠKOLSKÝ SEMAFOR verzia 1.6.

Dňa 10.1.2022 začne riadne prezenčné vyučovanie pre všetkých žiakov našich škôl. Vyučovanie bude prebiehať podľa riadneho rozvrhu a zadelenia tried v školskom roku 2021/2022.

Prosím, pred nástupom do školy zaslať cez EduPage „Vyhlásenie o bezpríznakovosti“

- ak je žiak momentálne v karanténe / karanténa bude trvať aj v čase nástupu do školy, informujte triedneho vyučujúceho.

- žiak musí mať prekryté horné dýchacie cesty podľa aktuálne platnej vyhlášky Úradu verejného zdravotníctva SR, pokiaľ sa naňho nevzťahuje výnimka.

 Milí rodičia a žiaci, želám Vám zdravý, pokojný, úspešný nový rok 2022, viac lásky, ľudského pochopenia a veľa príležitostí na úsmev.

                                                  PaedDr. František Pudmericzký, riaditeľ školy

Posledný kalendárny mesiac v roku sme praktické vyučovanie spestrili flambovaním. Čerstvo vytlačená pomarančová šťava, sirupy, likéry a tiež kvalitná hruškovica garantovali chutné výtvory žiakov, ktoré boli hotovou pascou pre oči. Pri dodržaní hygienických a bezpečnostných postupov sme so žiakmi hotelovej akadémie a tretiakmi SOŠ pripravili flambované jablká, broskyne a tiež vlastnoručne upečené palacinky.

Žiaci si takto osvojujú pracovné zručnosti a návyky potrebné pri ich budúcom pracovnom nasadení. Pripravené výrobky nielen pekne vyzerali, ale aj chutili a naši žiaci sa už teraz tešia na ďalšie zaujímavé ukážky a pracovné postupy.

Ani v súčasnej neľahkej dobe naši študenti na hodinách nezaháľajú.

V mesiaci november sa uskutočnili prezentácie ročníkových projektov študentov 3.B a 4.B triedy študijného odboru manažment regionálneho cestovného ruchu a 4.A triedy hotelovej akadémie. Študenti obhajovali ročníkové práce na zadané témy.  Pre študentov 3.B triedy bola zadaná téma „ Kúpeľné služby na Slovensku“ a pre študentov 4.B a 4.A triedy „Svetová gastronómia.“

Originálnymi prezentáciami  a výborne odprezentovanými prácami študenti preukázali dobré

odborné vedomosti a kreativitu pri vypracovávaní zadania.

Všetkým študentom prajeme veľa entuziazmu, aby ich štúdium hlavne napĺňalo, pretože ak práca je pre človeka koníčkom, aj dosahované výsledky sú výborné.

                                                                                Ing. Jana Mikulová

Pôsobiť výchovne, znamená pôsobiť príkladom. Želáme si, aby naši žiaci získali vedomosti a zručnosti, ale aby mali aj srdce a ochotu pomáhať a potešiť tých, ktorí to potrebujú. V zborovni sme pripravili bohato naplnené krabičky ako zbierku darčekov pre seniorov a odovzdali pani Zuzane Krutej na distribúciu. Veríme, že potešia.

S cieľom spropagovať naše školy a osloviť žiakov končiacich ročníkov základných škôl sa Deň otvorených dverí na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota Šamorín konal tento rok vo virtuálnom online priestore.

Žiaci končiacich ročníkov hotelovej akadémie a učebného odboru cukrár kuchár mali v tento deň možnosť ukázať všetko, čo sa počas svojho štúdia naučili.

V rámci obhajoby ročníkových prác mali žiaci hotelovej akadémie za úlohu prestrieť stoly a pripraviť jedlá na tému, ktorú si vylosovali. Na vianočnej výstavke sme tak mali možnosť obdivovať rozmanitosť v podobe súčasnej trendovej kuchyne či kuchyne našich predkov a okolitých národov.

Nezaostávali ani naši učni, ktorí predviedli dokonalosť vo svojom dvojodbore cukrár kuchár. Fotky a videá zachytávajú precíznosť ich práce s využitím najnovších trendov, k čomu nesporne dopomohla aj prax v renomovaných hoteloch, kde mohli počas svojho štúdia pôsobiť.

Tento rok boli do prípravy Dňa otvorených dverí okrem gastro odborov zapojení i žiaci študijného odboru manažment regionálneho cestovného ruchu, ktorí ochotne podali pomocnú ruku a ukázali, že disponujú nielen vedomosťami v oblasti cestovného ruchu, ale aj cukrárskymi zručnosťami.