Novinky

      Sheraton Bratislava Hotel ocenil najlepšieho študenta za mesiac september 2024. Tentoraz ocenenie praktikant mesiaca získal žiak 2. ročníka učebného odboru cukrár kuchár Dominik Fréz. Srdečne mu blahoželáme. 

     Ako žiačka 3. ročníka hotelovej akadémie som dostala príležitosť stráviť štyri mesiace na zahraničnej stáži na Cypre. Mojou najväčšou motiváciou bolo spoznávať nové ďaleko od svojho domova. 

Mala som možnosť získať nové skúsenosti v päťhviezdičkovom hoteli Grecian Bay, v južnej časti Cypru v meste Ayia Napa. V práci som vyskúšala viacero oddelení, ako napríklad Beach Bar, reštauráciu a roomservis. 

Pobyt sme mali zabezpečený v peknej novostavbe blízko hotela.

     Počas svojej praxe som spoznala veľa nových ľudí z rôznych krajín, s ktorými som mohla tráviť voľný čas. Spoznali sme aj kultúrne pamiatky v oblasti Trodos, ako aj nočný život. Bol to veľký zážitok zažiť inú krajinu a jej kultúru. Keby som mala šancu, rada by som sa sem vrátila aj v ďalšej sezóne. 

                                                                                                                                             Kyra Emma László, 4.A

     Napriek tomu, že žijeme len niekoľko kilometrov od hlavného mesta, naša mládež pozná väčšinou iba nákupné centrá či fast foody. Aj to je jeden z dôvodov, prečo sme ich chceli zaujať bohatou históriou Bratislavy.  V stredu 13. novembra sme vyrazili s druhákmi hotelovej akadémia a manažmentu regionálneho cestovného ruchu do veľkomesta, aby sme ich zaviedli na miesta, ktoré dýchajú históriou.

Už samotná cesta autobusom do Bratislavy bola pre niektorých raritou, keďže väčšina žiakov cestuje do hlavného mesta autom. Nakoniec aj priložené fotografie sú potvrdením toho, koľko vzácnych historických budov žiaci videli. Pešo sme sa vybrali aj na Bratislavský hrad, odkiaľ sme mali prekrásny výhľad na historické jadro mesta, ktoré sme predtým zmapovali – pod nami sa týčili paláce na Michalskej a Ventúrskej ulici, Dóm sv. Martina, Primaciálny palác, Staromestské námestie s bývalou radnicou a ďalšie pamiatky.

Navyše dnešná exkurzia korešponduje s jednou z maturitných tém „Pozoruhodnosti Bratislavy“, takže nadobudnuté poznatky vedia žiaci MRCR zužitkovať aj pri zelenom stole.

     V dňoch 4. až 5. novembra sa na našich školách uskutočnil kurz animátorov voľného času určený pre žiakov hotelovej akadémie a manažmentu regionálneho cestovného ruchu. Účastníci kurzu získali nové vedomosti z teórie animácie, naučili sa, ako organizovať voľný čas a zábavu pre dovolenkárov a hotelových hostí, vyskúšali si, ako sa pracuje v tíme a osvojili si tiež vystupovanie s mikrofónom v ruke. Ich účasť a úsilie boli zavŕšené získaním certifikátu o absolvovaní animačného kurzu.

Veríme, že absolvovaním kurzu môžu žiaci v budúcnosti získať prácu animátora na Slovensku alebo v zahraničí a nadobudnuté vedomosti či skúsenosti súčasne využiť v rámci praktickej časti odbornej zložky maturitnej skúšky.

     V utorok pred jesennými prázdninami si to naši prváci a druháci namierili do priestorov hasičskej zbrojnice. Krásne utorkové doobedie strávili v spoločnosti miestnych hasičov, ktorí im sprístupnili hasičskú techniku, vrátane vybavenia hasičských vozidiel, ale tiež porozprávali o práci hasičského zboru. Keďže otázok bolo neúrekom, z prednášky sa stala beseda. Kládli ich nielen žiaci, ale aj učitelia, ktorých rozprávanie hasičov mimoriadne zaujalo. Žiaci sa oboznámili aj s prevenciou proti požiarom, ale vypočuli si aj zaujímavé príhody zo života hasičov. Všetci odchádzali spokojní.  Nielen preto, že sa dozvedeli veľa nových informácií, ale tiež v očakávaní vytúžených jesenných prázdnin.

Svetový deň zdravej výživy na SSOŠ a SHA SD Jednota Šamorín

 

Svetový deň výživy je venovaný zvýšeniu povedomia o dôležitosti správnej a vyváženej stravy. Má posilniť zdravie a pohodu ľudí a pripomenúť význam boja proti hladu, podvýžive, ako aj zabezpečiť prístup ku kvalitnému jedlu pre všetkých. Zároveň je výzvou na prijímanie opatrení smerujúcich k podpore zdravých stravovacích návykov a spravodlivého prístupu k potravinám. Svetový deň výživy tak upozorňuje nielen na potrebu zdravého stravovania, ale aj na dôležitosť solidarity v boji proti hladu a chudobe.

 

PK gastronomických predmetov si aj tento rok pripomenula Svetový deň výživy a zorganizovala podujatie venované zdravému stravovaniu. Popri oku lahodiacej jesennej výzdobe sa prezentovali zdravé jedlá, ktoré pripravovali sami žiaci. Aj takouto formou si uvedomili  dôležitosť kvality prijatého jedla, pretože nie je jedno, či konzumujeme convenience food alebo jedlá pripravované z lokálnych potravín na spôsob slow foodu.

 

 Veríme, že táto vydarená akcia splnila svoj účel a aj nasledujúce roky budeme môcť pokračovať v propagácii zdravej výživy spojenej s tradičnou výstavkou pripravených jedál. Všetkým zúčastnením triedam patrí naše poďakovanie za kreativitu a flexibilitu.

 

                   

                                                           PK  gastronomických predmetov

     Deviataci a ich rodičia riešia každý rok dilemu, kam na strednú školu, kde pokračovať v štúdiu. Toto rozhodovanie sa im snaží uľahčiť aj Trnavská župa, a tak ako každý rok, aj teraz zorganizovala v rámci okresu jedinečnú sériu podujatí v Dunajskej Strede

„Kam na strednú v Trnavskej župe“

Žiaci končiacich ročníkov mali možnosť získať informácie o stredných školách a vybrať si z jednotlivých odborov. Stredné školy zase mohli získať spätnú väzbu, aby zistili, v čom sa majú zlepšiť, aby obstáli v konkurencii.

Naša škola ponúka záujemcom nielen študijné, ale aj učebné odbory. Širokú škálu možností a odborov u nás nájdu aj tí žiaci, ktorí inklinujú skôr k manuálnej práci. Naši žiaci tu predviedli svoje zručnosti, aby inšpirovali záujemcov o štúdium na našich školách.

Rodičia, ktorí sprevádzali deviatakov, sa dozvedeli aj o výhodách duálneho vzdelávania. Tie sú v odbore mäsiar kuchár, pekár, pekárka, asistent predaja, asistentka predaja samozrejmosťou, ale túto možnosť ponúkame žiakom aj na hotelovej akadémii.

V školskom roku 2025/26 otvárame tieto študijné a učebné odbory:

Študijné odbory:

6323 K hotelová akadémia

6355 M služby v cestovnom ruchu

Učebné odbory:

6445 H  kuchár, 6445 H  kuchárka

6444 H  čašník, 6444 H  servírka

6461 H  asistent predaja, 6461 H asistentka predaja

2977 H  cukrár kuchár

2956 H  mäsiar kuchár

2962 H  pekár, 2962 H pekárka

     Ako každú jeseň, aj tento rok sme  pre žiakov končiacich ročníkov základných škôl pripravili tvorivé gastronomické dielne. Pozvanie medzi nás prijali žiaci 9. ročníka Základnej školy Mateja Bela v Šamoríne, aby priamo na mieste odhalili tajomstvá gastronómie, vyskúšali si niektoré zručnosti a získali informácie o učebných a študijných odboroch. Záštitu nad podujatím prevzali zástupca riaditeľa PaedDr. Branislav Doležal, výchovná poradkyňa Mgr. Júlia Mészárosová a školský koordinátor pre výchovu a vzdelávanie Ildikó Kissová.

Pomyselnou čerešničkou na torte bola ochutnávka mliečnych koktailov s ovocím a chia semienkami, plnených lineckých košíčkov s pudingovým krémom a ovocím, flambovaného ananásu, šalátu so zeleninou a dresingom a kuracích stripsov v ochutenej strúhanke. Nechýbala ani prezentácia o škole, o zahraničných stážach, exkurziách, certifikovaných kurzoch a akciách školy.

Tu sa žiada zdôrazniť, že aj napriek tomu, že naše školy nesú v názve prívlastok súkromné, denné štúdium u nás nie je spoplatnené.

Veríme, že naše gastronomické tvorivé dielne budú deviatakov pri výbere ďalšieho stredoškolského štúdia inšpirovať a stretneme sa v septembri. Už sa na vás tešíme, deviataci!