Ráno bez vône kávy? Pre mnohých z nás je to predstava takmer nemožná. Káva nás sprevádza na ceste do školy, je naším spoločníkom pri rannom rozhovore, pri učení sa do noci alebo pri oddychu s priateľmi. Nie je to len nápoj – je to malý rituál, ktorý v sebe skrýva pohodu, energiu aj kúsok umenia.
Deň kávy nám pripomína, že tento hnedý zázrak nie je samozrejmosťou. Za šálkou espressa či cappuccina sa skrýva dlhá cesta – od zberu kávových zŕn, cez praženie až po šikovné ruky baristov, ktorí dokážu obyčajný nápoj premeniť na zážitok. Káva má stovky podôb: od silného tureckého štýlu, cez jemné latte, až po moderné cold brew. Každý si v nej nájde to svoje.
Ale káva nie je len kofeín a povzbudenie. Je to chvíľa zastavenia. Sedíme, držíme v ruke teplú šálku a na okamih akoby sa spomalil celý svet. V škole je často aj akýmsi „neoficiálnym“ učiteľom – lebo kto by nepoznal magickú silu kávy počas písania referátu neskoro večer?
Na Deň kávy si teda pripomeňme, že nejde iba o tekutý životabudič, ale o kultúru, tradíciu a rituál, ktorý spája ľudí na celom svete. A možno práve dnes stojí za to vychutnať si kávu trochu inak – pomalšie, vedomejšie a s úsmevom. Pretože káva nie je len o chuti. Je aj o atmosfére, priateľstve a chvíľach, ktoré nám zostanú v pamäti.
Tento deň sme si pripomenuli aj na našich školách. Vyučujúce odborných predmetov demonštrovali prípravu rôznych druhov káv, ktoré mali žiaci možnosť degustovať. Chodbami školy sa niesli lákavé vône rôznych životabudičov - ristretta, espressa, espressa macchiata, lunga, americana, cappuccina, viedenskej kávy, café latte, alžírskej kávy, ice café, frappe a iných káv. Po vydarenej akcii sme sa rozhodli, že si tento deň zopakujeme aj nasledujúci rok.